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Guia de Turismo - O Profissional e a Profissão - 2ª Edição


ADRIANA DE MENEZES TAVARES E SILVIA CHIMENTI - Editora SENAC


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Manual de Serviço do Garçom - 9ª Edição


ARISTIDES DE OLIVEIRA PACHECO - Editora SENAC


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Competência Profissional no Turismo e Compromisso Social


MARIA DE FATIMA AGUIAR MIGUEL BAHL - Editora Roca


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Discutindo o Ensino Universitário de Turismo


MARGARITA BARRETTO, BETE TAMANINI, MARIA I. .P. SILVA - Editora Papirus


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Turismo com Responsabilidade Social


MIGUEL BAHL - Editora Roca


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Metodologia da Pesquisa Aplicada ao Turismo


ROGELIO ROCHA CENTENO - Editora Roca


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Segurança nos meios hoteleiros para idosos e deficientes físicos


BEATE POST ISLEB E LILIA MARIA GALVÃO (ORGS.) - Editora UNIVALI (Universidade do Vale do Itajaí)


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Estágio em Turismo e Hotelaria


MARIA ANGELA MARQUES AMBRIZI BISSOLI - Editora Aleph


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Turismo: Formação e Profissionalização


MARLENE MATIAS - Editora Manole


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Educando os Educadores em Turismo


CHRIS COOPER, JOHN WESTLAKE, REBECA SHEPHERD - Editora Roca


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Métodos e Técnicas de Pesquisa em Turismo


ADA F. MANETI DENCKER - Editora Futura (Grupo Siciliano)


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