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Serviços De Alimentação E Bebidas - 2014


HELIO ELEUTERIO - Editora Érica


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Administração de Pequenos Negócios de Hospitalidade


CONRAD LASHLEY; ANA PAULA SPOLON - Editora Campus


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Hospitalidade - Turismo e Estratégias Segmentadas


SILVANA FURTADO E FRANCISCO VIEIRA - Editora Cengage Learning


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Planejamento e Gestão em Turismo e Hospitalidade


ADA DE FREITAS MANETI DENCKER - Editora Cengage Learning


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Hospitalidade: Coleção ABC do Turismo


LUIZ OCTÁVIO DE LIMA CAMARGO - Editora Aleph


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Arte de Servir


INSTITUTO DE CULINARIA DA AMERICA - Editora Roca


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Em Busca da Hospitalidade


ALISON MORRISON, CONRAD LASHLEY - Editora Manole


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Hospitalidade: Cenários e Oportunidades


ADA DE FREITAS MANETI DENCKER, MARIELYS SIQUEIRA BUENO (ORGS.) - Editora Cengage Learning


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Hospitalidade: Conceitos e Aplicações


KYE-SUNG CHON, RAYMOND T. SPARROWE - Editora Cengage Learning


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Resorts: Administração e Operação


ROBERT CHRISTIE MILL - Editora Bookman


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Turismo e Hospitalidade no Século XXI


A. LOCKWOOD, S. MEDLIK - Editora Manole


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Hospitalidade: Reflexões e Perspectivas


CÉLIA MARIA DE MORAES DIAS - Editora Manole


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Introdução à Hospitalidade - 2ª Edição


JOHN R. WALKER - Editora Manole


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A PLUMÁRIA INDÍGENA BRASILEIRA


MARILIA XAVIER CURY SONIA FERRARO DORTA - Editora Imprensa Oficial do Estado (IMESP)


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